11月メニュー

前半

五穀ご飯玄米ご飯
バターナッツ南瓜のポタージュスープ
人参と紅玉のサラダ
茸とほうれん草のオムレツ
クリームチーズ入りコロッケ
ひりゅうすと冬瓜の旨煮
根菜のグラタン
そばサラダ
ポモドーロのパスタ
玄米(五穀米)ごパンジャムとパテで
インゲン豆の黒糖煮
根菜と茸のインゲン豆サラダ
白胡麻絹豆腐山葵添え
季節のお漬物
酵素ジュースの寒天寄せ
人参とバナナのケーキ

後半

けんちん汁味噌仕立て
韮と春菊の生姜和え
ごぼうと塩辛のかき揚げ
おから蒟蒻の唐揚げ香味ソースがけ
ひりゅうず冬瓜の旨煮
根菜のグラタン
そばサラダ
ポモドーロのパスタ
玄米(五穀米)ごパンジャムとパテで
インゲン豆の黒糖煮
根菜と茸のインゲン豆サラダ
白胡麻絹豆腐山葵添え
季節のお漬物
酵素ジュースの寒天寄せ
スイートポテト

今月の一品：ごぼうと塩辛のかき揚げ
１、ごぼうは好みの太さに切る。キンピラの要領で。
２、ボールにごぼう、塩辛、薄力粉をふるい入れ、ホワイトリカー、水を入れてよくまぜる。
３、油で揚げて出来上がり。
ごぼうと塩辛の割合は…太めのごぼう半分に塩辛大さじ１～２杯
ホワイトリカーと水の割合は…７対３
ホワイトリカーがカラッと揚がるポイントです。

営業日について
11月は１日から10日です。